오징어 먹물 소시지, 오징어 먹물의 효능~

오징어 먹물 소시지, 오징어 먹물의 효능~

옛날부터 오징어 먹물하면 찝찝하다고 생각을 했었는데 요즘에는 많은 곳에 사용이 되고 있습니다.

멜라닌 색소가 주성분이라는 오징어 먹물의 효능은 많은 곳에서 알려지고 있는데요.

사람의 피부를 검게 만들어주는 색소와 비슷한 효능이 있는 오징어 먹물의 효능은 어떤 것이 있을까요~

오징어 먹물 효능

1. 노화 방지 

오징어 먹물에는 핵산이라는 성분이 많이 들어있어서

몸 세포를 활성화 시켜주어 노화를 방지하는 효과가 있습니다. 

2. 소화 촉진 

오징어 먹물에는 위액 분비를 촉진시키는 성분이 들어있어서

음식을 먹을 때 소화를 잘 못하시는 분들에게 좋습니다. 

3. 항암 효과 

오징어 먹물은 암으로부터 우리 몸을 시켜주는 식품에 포함되기도 하는데요,

뮤코다당류의 일종인 일렉신이라는 성분이 암을 예방하는 효과가 있습니다.

오징어 먹물이 많은 곳에 사용되면서 오징어 먹물 소시지도 등장했습니다.

오징어 먹물 소시지에도 먹물이 들어가 있어 소스과 같은 짭짤한 맛을 더해줄 것 같네요. 

아래의 사진에서 검은색은 오징어 먹물, 하얀색은 오징어 라고 하는데요.

편육같이도 보이네요. 비주얼은 먹음직스럽지 않지만, 효능만 따진다면 먹어볼만 할 것 같네요.